Le Vin Rouge fait il Grossir ? (selon la science)

En cette période d’enfermement, beaucoup d’entre nous ont passé le temps en testant de nouvelles recettes.

Et comme le veut la tradition, un bon repas va de pair avec du vin.

Certains d’entre nous ont également découvert les plaisirs des rassemblements virtuels en ligne avec des boissons bien réelles !

Nous nous sommes donc demandé quel était le véritable impact de la consommation de vin sur notre poids et si elle nous faisait grossir.

Voici un bref résumé des questions que vous pouvez vous poser, lisez la suite de l’article jusqu’au bout pour avoir tous les détails dont vous avez besoin :

Le vin rouge fait-il grossir ? Alcool et prise de poids. Boire trop de vin peut vous amener à consommer plus de calories que vous n’en dépensez, ce qui peut entraîner une prise de poids. … De plus, une consommation excessive d’alcool peut entraîner une prise de poids autrement que par l’apport de calories vides. Lorsque vous consommez de l’alcool, votre corps l’utilise avant les glucides ou les graisses pour obtenir de l’énergie.

Le vin rouge est-il bon pour la perte de poids ? Des scientifiques de l’université de l’État de Washington ont découvert que le resvératrol, un polyphénol présent dans le vin rouge, peut aider à transformer la graisse blanche tenace en graisse brune consommable. Une autre étude menée à Harvard a établi un lien entre le vin et la perte de poids.

Le vin fait-il grossir le ventre ? Il s’avère que le « ventre de vin » existe bel et bien, et que l’excès de vin peut entraîner un excès de graisse au niveau du ventre, tout comme la bière.

Pourquoi le vin fait-il grossir ? En outre, les effets de l’alcool sur le poids sont importants car : Il est très rapidement stocké par l’organisme. Il ralentit la destruction des graisses. L’alcool stimule la formation de dépôts de graisse, notamment au niveau de l’abdomen (et du foie)

Pourquoi boire du vin fait-il grossir ?

Bon, nous n’allons pas faire durer le suspense trop longtemps car comme vous pouvez l’imaginer : la réponse est plutôt oui, le vin fait grossir.

Mais alors, pourquoi ?

Les calories contenues dans les boissons alcoolisées sont des calories « vides », c’est-à-dire qu’elles n’ont aucune valeur nutritionnelle, c’est-à-dire qu’elles n’apportent aucun minéral ni aucune vitamine.

De plus, les effets de l’alcool sur le poids sont importants car :

• Il est très rapidement stocké par l’organisme.
• Il ralentit la destruction des graisses
• L’alcool stimule la formation de dépôts de graisse, notamment au niveau de l’abdomen et du foie.
• Il affecte la sensation de satiété

Que du bonheur !

Le vin fait grossir, le contexte aussi !

Il existe également un aspect « psychologique » de la consommation de vin qui incite à manger : si vous ouvrez une bouteille de vin à l’apéritif, vous aurez tendance à l’associer au grignotage.

Et il est rarement accompagné d’une branche de céleri, mais plutôt d’une tranche de fromage ou de charcuterie.

Il y a aussi un aspect  » social  » à cela, car selon le contexte (amical, familial, etc.), il est difficile de dire stop…

Enfin, comme si cela ne suffisait pas, le lendemain d’une soirée où le vin a coulé à flots, on est davantage attiré par les aliments gras et sucrés que l’on continue à consommer pour atténuer l’effet  » gueule de bois « .

Explosion garantie du compteur de calories.

Comment limiter la prise de poids ?

Heureusement, il existe quelques astuces si vous voulez continuer à boire du vin sans avoir à changer votre garde-robe.

Voici donc quelques conseils pour continuer à vous amuser tout en limitant les dégâts :

• Buvez avec modération (de toute façon, il faut boire avec modération !)
• Évitez d’ajouter des calories (sirops ou boissons gazeuses sucrées).
• Mangez avant de sortir : des protéines ou des fibres
• Faites attention à ce que vous grignotez pour accompagner votre boisson…
• Buvez de l’eau ! Que vous surveilliez votre poids ou non, elle permet aussi d’éviter la déshydratation due à la consommation d’alcool.
• Informez-vous et choisissez un alcool moins calorique…

Est-ce que je vais perdre du poids si j’arrête de boire ?

Vous suivez un régime et vous pensez qu’en supprimant l’alcool, cela devrait faire l’affaire.

Là encore, il y a plusieurs choses à prendre en compte :

• Tout dépend de la quantité d’alcool que vous aviez l’habitude de consommer.
• Attention à la frustration de la « boisson interdite » et à son effet boomerang.
• La consommation « sociale » doit être limitée.
• Si vous arrêtez de boire mais continuez à avoir une alimentation désordonnée, il est probable que vous perdiez du poids, mais ce sera mineur et surtout limité.

L’effet culturel sur les femmes et le vin

L’une des raisons pour lesquelles la question du « ventre de vin » est souvent négligée est peut-être que le vin est devenu tellement acceptable socialement.

Le phénomène de la « culture du vin pour les mamans », par exemple, a donné l’impression qu’il était normal pour les femmes de boire de grandes quantités de vin pour faire face au stress – ou simplement pour socialiser

Si de petites quantités de vin peuvent être acceptables, cette tendance semble en fait masquer une augmentation de l’alcoolisme chez les femmes.

Dans le même temps, le vin a reçu beaucoup de publicité positive pour sa teneur en polyphénols, des antioxydants qui peuvent protéger contre

• les maladies cardiaques,
• le diabète
• et d’autres problèmes de santé.

Avec cette combinaison d’approbation culturelle et de bénéfices perçus pour la santé, il est facile de penser que l’on peut boire tout le vin que l’on veut.

Malheureusement, en y regardant de plus près, il s’avère que de nombreux bienfaits du vin rouge sont un mythe.

Comme nous l’avons dit récemment, les polyphénols contenus dans le vin rouge sont probablement trop faibles pour avoir un réel impact sur la santé.

Et même s’ils ne l’étaient pas, les effets négatifs potentiels de l’alcool sur la santé (notamment les maladies du foie, l’hypertension et les dommages cardiaques) l’emporteraient rapidement sur les avantages.

Conclusion

Nous avons choisi de parler de l’effet de la consommation de vin sur le poids et non de l’effet bénéfique ou négatif de l’alcool sur notre santé.

Et à ce sujet, il faut se méfier de certaines idées reçues, sur le fait que le vin ne ferait pas grossir.

Certaines de ces idées sont corroborées par des études très sérieuses qui ont malheureusement été mal interprétées (boire deux verres de vin avant de s’endormir ferait maigrir, un verre de vin vaut mieux qu’une heure de sport…).

En fait, que l’on surveille son poids ou non, l’idée principale est de trouver le bon équilibre entre plaisir et modération.

Malheureusement, il n’y a pas de preuve que l’aération rendrait le vin moins calorique, mais cela ne vous empêche pas de boire votre vin dans les meilleures conditions avec Aveine !

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