Vin de Porto et Fromage : l’Accord Parfait ? (Guide Complet)
Le vin et le fromage sont associés depuis des milliers d’années pour créer une expérience sensorielle agréable.
Mais tous les vins ne correspondent pas à un fromage.
Pour s’assurer de créer un mariage parfait entre les deux, il faut tenir compte
- de la texture du fromage,
- de l’intensité,
- des tanins du vin
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