Vin blanc, vin rouge, champagne...
Apprenons ensemble le vin pas à pas
Les vins blancs, les vins mousseux et les rosés sont idéaux entre 7 et 10 degrés, selon le cépage. Les vins blancs plus lourds, comme le Chardonnay, ou les rouges plus légers, comme le Pinot noir, doivent être servis entre 12et 15 degrés.
Ne laissez pas les snobs du vin de votre entourage vous dire que les cocktails à base de vin rouge sont en quelque sorte un sacrilège. Ce genre de pensée est dépassé. Une bonne bouteille de vin rouge, en particulier celui que vous prévoyez de servir au dîner peut contribuer à façonner le profil de saveur de votre prochain cocktail.
Un verre de vodka de 50 ml contient en moyenne 97 calories, tandis qu’un verre de vin de 150 ml contient entre 100 et 150 calories, selon la teneur en alcool. Toutefois, la faible teneur en calories de la vodka devient caduque si elle est ajoutée à des mélanges sucrés tels que du jus de canneberge ou de pamplemousse.
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