Auteur : Pierre

La douceur (ou la sécheresse) d’un vin est déterminée non seulement par la quantité de sucre qu’il contient, mais aussi par son acidité, sa teneur en alcool et la présence de composés appelés tannins.

Une boisson infusée au CBD désigne simplement une boisson qui contient du CBD. Cette boisson peut être de l’eau, un smoothie ou, dans notre cas, du vin. Pour …

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Lorsque vous essayez un nouveau vin rouge, commencez par moins de la moitié d’un verre. S’il doit vous donner un mal de tête, il le fera dans les 15 minutes. Toute boisson alcoolisée peut dilater les vaisseaux sanguins du cerveau et provoquer un mal de tête. Évitez de boire du vin, de la bière ou de l’alcool à jeun ou lorsque vous êtes déshydraté.

Les vins blancs ne vieillissent généralement pas aussi longtemps que les vins rouges car ils ne sont pas fermentés sur la peau des raisins (à moins qu’il ne s’agisse de vins orange). (À moins qu’il ne s’agisse de vins orange !) La simple différence entre les méthodes de vinification réduit la quantité de tanin dans le vin, et donc, réduit les plages de vieillissement du vin blanc.

Très sucré : plus de 120 grammes de sucre par litre; plusieurs vins blancs qui entrent dans cette catégorie comprennent le vin de glace (« Eiswein » en allemand), le Sherry (…

Le vieillissement modifie le vin, mais ne l’améliore ni ne le détériore de manière catégorique. Le fruité se détériore rapidement, diminuant sensiblement après seulement 6 mois en bouteille. En raison du coût du stockage, il n’est pas économique de faire vieillir les vins bon marché, mais de nombreuses variétés de vin ne bénéficient pas du vieillissement, quelle que soit leur qualité.

Les vins plus anciens sont à la fois plus chers à vendre (car il faut les stocker, ce qui coûte de l’argent) et les vieux millésimes sont …