Vin blanc, vin rouge, champagne...
Apprenons ensemble le vin pas à pas
Il est facile de faire une substitution rapide avec quelque chose que vous avez probablement dans la cuisine. Voici ce que vous pouvez utiliser à la place lorsqu’une recette demande du rouge ou du …
Nous avons testé pour vous ! Découvrez ce que vous devez vraiment savoir sur les alcools et ceux qui vont cous rendre saouls le plus vite…
Qu’est-ce qu’un vin orange ? Il s’agit d’un type de vin blanc obtenu en laissant les peaux et les pépins de raisin en contact avec le jus, ce qui donne un …
Le vin naturel est un continuum, comme les ondes d’un étang. À l’épicentre de ces ondulations se trouvent les viticulteurs qui produisent des vins de manière tout à fait naturelle – sans ajout et sans …
Le style de vin le plus polyvalent pour cuisiner est, de loin, le vin blanc sec et vif. Les vins blancs riches et boisés peuvent devenir amers pendant le processus de cuisson, …
Voici un aperçu des raisons pour lesquelles certains vins s’améliorent avec l’âge et comment faire vieillir le vin dans votre cave. Cela vous permettra d’éviter le choc de la bouteille et de protéger la bouteille de l’air…
Un vin bouché a été contaminé par un goût de bouchon, ce qui dégage une odeur et un goût très particuliers. Le goût de bouchon est présent dans un petit …
Voici les principaux types de vin rouge : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Zinfandel, le Syrah ou Shiraz, le Malbec, le Pinot Noir, le Sangioveseet le Nebbiolo.
Le vignoble suisse est peu connu et si particulier. Découvrez ce que vous devez vraiment savoir sur ce terroir aussi…
Sec = non sucré. Et c’est ce que vous voulez : un vin frais et acide, sans sucre supplémentaire pour enterrer ses saveurs et arômes minéraux/fruités/autres.
Commentaires récents