Comment Choisir les Meilleurs Vins de Bordeaux (liste complète)

Vous souhaitez disposer d’une cave à vin de Bordeaux ?

Il existe plusieurs points de départ pour choisir les meilleurs vins de Bordeaux pour votre cave.

Tout d’abord, approvisionnez votre cave en vins que vous apprécierez.

Ne vous limitez pas à une seule région.

Et si vous avez besoin de raisons pour créer une cave à vin, voici les plus classiques :

• Achetez des vins du millésime en cours. Parce qu’ils ne seront plus jamais aussi faciles à trouver, ni à un prix raisonnable.
• Lorsque vous trouvez un vin qui vous plaît, envisagez d’acheter une caisse pour une livraison future sous forme de contrat à terme. Votre détaillant doit avoir des informations détaillées.
  C’est un bon moyen d’acheter des vins de qualité au fur et à mesure de leur disponibilité, généralement au meilleur prix que vous trouverez pour certains vins.

Déterminez votre budget pour une cave de départ.

Décidez de ce que vous allez mettre en valeur, et incluez quelques vins d’autres régions que vous appréciez.

N’hésitez pas à inclure certaines des plus grandes bouteilles, elles sont toujours appréciées.

Et elles montrent à vos invités que leur présence marque une occasion spéciale.

Choisissons une ou deux bouteilles de chaque région.

Notre objectif est de faire connaître quelques vins de qualité de chaque région pour un montant raisonnable.

Vous pouvez même décider de vous spécialiser dans une région qui vous était auparavant inconnue.

Avant d’entamer le coeur du sujet, découvrez dans cet article Comment Savoir si Un Vin est Bio ou Non ?

St Julien

• Commencez par un Branaire-Ducru 2006 (50€). C’est un vin opulent, un 4e cru dans la classification de 1855.
  Et il a une certaine renommée littéraire.
  Comme l’écrivain Roald Dahl, dans son roman « Taste », parodie la dégustation de vin avec un escroc viticole.
• Le Château Beychevelle 2011 (60€), également 4e grand cru, est fiable pour sa qualité.
  Un ancien propriétaire a un jour retiré les cailloux de la propriété.
  Sans se rendre compte qu’ils reflétaient la chaleur nécessaire dans les plantes en croissance.
  Après un millésime moyen, les cailloux ont été rapidement restaurés !

Margaux

• Le Château D’Issan (millésime 2012, 40€) est un grand favori.
  Si vous avez de la chance, vous pourrez assister à un concert dans leur cour pendant les festivités de mai.
• Le 5e cru du Château Dauzac (40€ millésime 2005).

Pauillac

Tous les vins de Pauillac ne se vendent pas au prix Rothschild !

• Il serait bien de commencer par un Château Haut-Batailley 2012 (32 €) de cette région.
• Ou un Château Lynch-Moussas 2011 (32€).

Ces deux vins sont des 5e crus.

St Estephe

C’est un vin bien fait qui ne fait pas partie de la classification de 1855.

• Le Château Meyney 2012 qui se vend à 30€.
• Pour une autre bonne affaire, essayez le second vin du Château Montrose, « La Dame de Montrose« , à 30€ pour le millésime 2011.

Les seconds vins ne sont pas de seconde zone !

Graves

• Le château La Tour Martillac était autrefois la propriété du baron Montesquieu.
  Il a énoncé la doctrine de la séparation des pouvoirs. Le millésime 2011 se vend 34€.
• Et vous devez essayer une bouteille ou plus de Château Carbonnieux Blanc (2014).
  Il s’agit de l’assemblage classique de vins blancs de Bordeaux, très apprécié lors des dîners bordelais.

Medoc

Un magnum du Château Clarke 2009 se vend 42€. Il s’agit d’une propriété Rothschild de qualité et de prix raisonnables.

Pomerol

Essayez une bouteille du Château Lafleur-Gazin (2010, 47€).

Pomerol est l’une des appellations les plus chères de Bordeaux.

Néanmoins, vous serez peut-être captivé par les saveurs soyeuses de ce vin et consacrerez une partie de votre cave à Pomerol.

St Emilion

• Le château Beauséjour Bécot, dans le millésime 2012, se vend 42 €
• Essayez aussi, le Château Clos Fourtet, à 60 € pour le même millésime.

Sauternes

Vous devriez essayer le millésime 2005 de Château Suduiraut pour 34 € la demi-bouteille.

C’est un grand plaisir de terminer le repas.

La nation française sert ce vin lors des dîners d’État – vous devriez peut-être en faire autant !

Vous êtes curieux ? Découvrez dans cet article les compositions du vin.

Nous avons sélectionné 15 des meilleurs vins de Bordeaux, pour un coût total de 600€ , soit environ 40 € la bouteille.

Si votre budget le permet, vous pouvez doubler cet investissement avec 2 bouteilles de chaque suggestion.

Vous pourriez être agréablement surpris en découvrant de nouvelles régions viticoles.

Et élargissez vos horizons gustatifs en même temps que votre cave à vin de Bordeaux.

Qu’en pensez vous ?

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